日本酒13（宝剣）

■宝剣（寶釼レトロラベル）　純米　2019年7月製造

インスタグラムに写真投稿しました。

激おススメ広告（酒屋さんの店内）を見て買いました。

一口目うまい。

一升飲み終わって冷静な感想

根っからの日本酒好き、若い方で美味しい日本酒を探している、

どちらも魅了できる、ある意味、完璧な日本酒だと思います。

ただ、隙が無い印象です。

角があってクセがある、尖ったものを飲みたい時には、完成度が高すぎると感じるかもしれません。

（お料理）

和食全般なんにでも合う印象です。また、普段の食事から、お祝い事で頂く高級料理、どんな場面でも引けを取らないのが大きな特徴だと思います。

・広島県

・純米

・原料米（八反錦・山田錦）

・精米歩合（60％）（八反錦55％、山田錦40％ブレンド）

・酵母－

・アルコール度数　16度

・日本酒度－

・酸度－

・アミノ酸度－

#宝剣 #Sake