■五凛　純米酒　2020年製造（月は失念しました）

インスタグラムに写真投稿しました。

飲んだのは、2020年10月頃です。

前から知っていましたが、いわゆる「人気酒」ということで、あえて敬遠していました。

ただ、なんとなく確信を持ったのは、やはり人気酒には人気の理由がある。

美味しいということ。

飲む前の勝手なイメージは、もう少しお米感がガッツリというもの。

全然違いました。もちろん好みは人それぞれですが、

スッキリして飲みやすく、それでいてお米の味や甘さも感じられる。

購入した一升瓶を10日間ぐらいかけて頂きましたが、最後まで味が変わらず安定感のある、

また飲みたいと感じる日本酒でした。

コスパも非常に高いと思います。

（お料理）

和食には何にでも相性が良さそうです。居酒屋メニューもよし。普段のお料理にもよし。お料理を引き立ててくれるだけでなく、この「五凛」の美味しさそのものも楽しめる、食事を選り好みしないこれまでにない日本酒だと感じました。

・石川県

・純米

・原料米（山田錦）

・精米歩合（60％）

・酵母　－

・アルコール度数　15.5度

・日本酒度　＋4

・酸度　1.7

・アミノ酸度　1.7

#五凛 #Sake

2021.05